La asignatura

Descripción:

Desde la segunda mitad de la década de los sesenta, los antropólogos han venido analizando las diferentes manifestaciones y actores de la actividad turística, especialmente los impactos socioculturales generados por las interacciones entre los visitantes, las empresas y los residentes locales, todos enmarcados en un entorno y contexto más o menos determinado según los destinos. La asignatura trata de enmarcar tal desarrollo teórico-metodológico en el concepto de sistema turístico, mostrando las diferentes herramientas, potencialidades y deficiencias, que los antropólogos manejan.

Objetivos:

En este curso se pretende enseñar a los alumnos cómo se entiende el sistema turístico, la actividad turística y cómo se relaciona con/en la sociedad y cultura de destino, dando relevancia al análisis de impactos en un estudio de caso determinado.

Programa:

TEMA 1. Posturas teórico-participativas en el análisis del turismo.

Conceptualizaciones en los análisis del turismo. Definiciones del turismo. Las tipologías (esquema-resumen). Las tipologías: centradas en la estructura espacial; comportamentales y motivacionales. Comparación de tipologías según niveles de correlación. Cuestiones básicas para realizar una clasificación. El turismo: industria, fenómeno, actividad.

TEMA 2. Los sistemas del turismo y el Sistema Turístico.

Las diferentes versiones del sistema. El sistema turístico: generalidades y especificidades para antropólogos.  Participantes directos  en el sistema. Las culturas y variaciones culturales. El elemento dinámico. El elemento estático.

TEMA 3. Los efectos de la actividad turística.

El elemento consecuencial: impactos físicos y socioculturales del turismo. Los espacios interferidos. Efectos del turismo sobre las unidades domésticas. Simplificación de los efectos del turismo sobre las poblaciones locales. Efectos del turismo sobre el entorno y el Patrimonio Cultural.

TEMA 4. Imágenes y productos turísticos.

La determinación de la imagen. Relaciones de las imágenes en el análisis del sistema turístico. La reinvención de lo pintoresco y lo grandioso. Fundamentos o códigos que definen la imagen. Ciclo del producto turístico. Requisitos del producto turístico-cultural. Elementos de un proyecto de uso turístico del patrimonio.  

TEMA 5. Turismo rural y estudio de casos-destino.

Transformaciones de entornos culturales: del mestizaje de culturas y la homogeneización. Lo rural como producto turístico. Origen del producto Turismo Rural. El cliente. Actividades según tipo de alojamiento. Ciclo de efectos sobre las poblaciones locales y sobre sí mismo. La utilización turística del patrimonio cultural en programas de desarrollo local. Revisión crítica de casos-destino.